很多人都知道在食品加工中，若使用的是蒸汽鍋爐，那么其所出的蒸汽將直接或間接地與食品接觸。換言之，食品行業(yè)要求的蒸汽質(zhì)量是非常高的。食品安全是社會所向，除了各階段的檢測，鍋爐等一系列設(shè)備也是需要嚴(yán)格的過程控制的。

思念食品是一家大型的生產(chǎn)速凍食品的企業(yè)，在我國頗具影響力。此次該公司向鄭鍋購買的是一臺10噸SZL鏈條爐排鍋爐，顧名思義是采用鏈條爐排技術(shù)的雙鍋筒縱置式鏈條爐排設(shè)備，設(shè)計燃料為Ⅱ類煙煤。該型鍋爐具有結(jié)構(gòu)緊湊、鍋爐房為單層布置、現(xiàn)場安裝方便、周期短、費用低，操作簡便等優(yōu)特點。SZL系列鍋爐除了適用于工業(yè)及生活用汽，相應(yīng)容量的熱水鍋爐適用于工業(yè)及民用采暖。目前，雖然國家對10噸及以下容量燃煤鍋爐產(chǎn)品有限制，但是鄭鍋的該系列產(chǎn)品是既可燃煤也可燃生物質(zhì)的動力設(shè)備，經(jīng)過簡單的改造即可實現(xiàn)燃煤鍋爐到生物質(zhì)燃料鍋爐的過渡。